Cà phê đặc sản là gì? Mua ở đâu?

Trong bài viết Uống cà phê loại nào ngon, mình khuyên bạn nên chuyển sang cà phê đặc sản. 

Bạn cũng mới biết đến cà phê đặc sản. Không biết cà phê đặc sản là gì? Mua cà phê đặc sản chất lượng ở đâu? 

Hãy tiếp tục đọc bên dưới để biết thêm chi tiết nhé. 

Đọc thêm:

Cà phê Việt Nam loại nào ngon?

Cà phê đặc sản là gì? 

Cà phê đặc sản tiếng Anh là Specialty Coffee. 

Tuy nhiên theo mình đọc trên Wiki, dịch cà phê đặc sản không chuẩn lắm. Phải dịch là cà phê hoàn hảo. 

Đặc sản thường dùng ám chỉ một sản phẩm đặc trưng cho một vùng miền. Trong khi đó Specialty Coffee nhấn mạnh vào chất lượng hương vị của cà phê. 

Thực tế, đa phần mọi người vẫn gọi Specialty Coffee là cà phê đặc sản. Vậy nên mình dùng cách gọi phổ biến này. 

Theo cuốn Thế giới cà phê đỉnh cao, cà phê đặc sản là cà phê đem lại hương vị tốt nhất và có ít hạt khiếm khuyết. 

Cà phê đặc sản gắn liền với làn sóng cà phê thứ ba. Loại cà phê này đạt trên 80/100 trong thang điểm đánh giá của Hiệp hội cà phê đặc sản Hoa Kỳ. 

Nói tóm lại, cà phê đặc sản ám chỉ cà phê ngon và chất lượng. 

Cách chọn mua cà phê đặc sản ở Việt Nam

Bên dưới mình gợi ý bạn một vài shop bán cà phê đặc sản. Tiêu chí mình chọn là: 

• Nhà rang uy tín dựa trên đánh giá người dùng trên Shopee. 
• Số lượng sản phẩm phong phú bao gồm cả cà phê đặc sản Việt Nam và những vùng trồng nổi tiếng trên thế giới như cà phê đặc sản Ethiopia, Keyna, Colombia, Brazil...
• Ngày rang mới thường rang khi khách hàng đặt mua sản phẩm
• Bao bì mẫu mã theo tiêu chuẩn của cà phê đặc sản. Túi zip có van một chiều giúp khử oxy giữ hạt cà phê tươi mới. Trên bao bì có đủ thông tin cơ bản như vùng trồng, giống, độ cao, hồ sơ hương vị, mức độ rang...
• Chỉ tập trung bán cà phê đặc sản. Nhiều shop bán cả phê đặc sản lẫn cà phê thương mại chất lượng thấp. Với mình những shop chỉ bán cà phê đặc sản chính là những shop không thỏa hiệp với chất lượng cà phê. Mua ở đây cảm giác yên tâm hơn. 

Một số shop bán cà phê đặc sản uy tín

Nếu bạn vẫn chưa biết mua cà phê đặc sản ở đâu, hãy tham khảo một vài shop bên dưới. 

Flusso 

Với Flusso cà phê sạch là mặc định. Trên sàn Shopee, mình thấy Flusso có quy mô khá lớn. 

Lớn cả doanh số bán lẫn số loại cà phê đặc sản. Nhiều loại cà phê của cửa hàng này có doanh số lên vài nghìn sản phẩm bán ra. 

Còn về độ đa dạng sản phẩm, shop có đủ các loại cà phê đặc sản trong nước lẫn thế giới.

Bạn tha hồ khám phá thưởng thức cà phê. Thoải mái đổi gu cà phê liên tục. 

Cũng như nhiều nhà rang khác, Flusso có lựa chọn cà phê đặc sản dành riêng cho pha phin, espresso, coldbrew. 

Nhà rang cũng có cà phê Flusso blend riêng của mình. Một số sản phẩm cà phê blend nhận khá nhiều đánh giá tích cực. 

Flusso chắc chắn là một địa chỉ đầu tiên bạn nên tìm mua cà phê đặc sản ở Việt Nam. 

Ngoài shop này cũng là kênh phân phối chính hãng nhiều dụng cụ pha cà phê của các thương hiệu như máy xay cà phê 1Zpresso, Timemore, Hario, Origami...

Click nút bên dưới để truy cập gian hàng Flusso Shopee

3C Roastery Coffee

3C Roaster chính là shop mà mình mua cà phê đặc sản đầu tiên. Sau này mình mới chuyển sang bên Flusso. 

3C Roastery cũng chỉ chuyên về cà phê đặc sản. 

Shop có cả cà phê đặc sản Việt Nam lẫn thế giới. Số lượng sản phẩm không phong phú như bên Flusso. 

Theo giới thiệu, shop cũng chọn lựa cà phê kỹ càng để đem tới khách hàng hạt cà phê chất lượng nhất. 

Click nút bên dưới để truy cập gian hàng 3C Roastery Shopee

Dzungcapu Cà phê

Dzungcapu cà phê cũng là một nơi mua cà phê đặc sản khá ổn. Shop cũng chỉ rang mới cà phê khi bạn đặt hàng. 

Bên này cũng có đủ cà phê đặc sản Việt Nam và thế giới. Riêng cà phê đặc sản Việt Nam, bạn cũng có thể tìm thấy một số loại không phổ biến như cà phê culi. 

Click nút bên dưới để truy cập gian hàng Dzungcapu Shopee

KahomeBrew

KahomeBrew cũng giống như các nhà rang ở trên. Bạn có thể tìm thấy ở đây nhiều loại cà phê đặc sản Việt Nam và thế giới. 

Điểm mình thích:

Shop có cung cấp loại cà phê khử caffein. Cà phê khử caffein không phổ biến cho lắm. 

Mình thích cà phê khử caffein sau khi đọc cuốn Thánh kinh của những tín đồ cà phê. Tác giả sách này uống cà phê thông thường lẫn cà phê khử caffein. 

Buổi tối, anh ấy sử dụng cà phê decaf để tránh ảnh hưởng tới giấc ngủ. Một phong cách uống cà phê cũng thú vị phải không? 

Nếu tối bạn thèm cà phê mà sợ mất ngủ, vậy hãy thủ sẵn một gói cà phê decaf. 

Click nút bên dưới để truy cập gian hàng KahomeBrew Shopee

Lời kết

Như vậy, bạn đã biết cà phê đặc sản là gì? 

Mình cũng gợi ý một vài shop bán cà phê đặc sản đáng chú ý. Những shop này đều chuyên về cà phê đặc sản. 

Họ tuyển lựa và trực tiếp rang cà phê. Thường rang khi bạn đặt hàng. Vậy nên bạn luôn có cà phê tươi mới để thưởng thức. 

Ngày càng nhiều người chuyển sang dùng cà phê đặc sản.

Giá cá phê đặc sản dĩ nhiên cao hơn cà phê thương mại thông thường. Đổi lại, bạn sẽ thưởng thức cà phê với hương vị tốt nhất.

Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.