Trong bài viết hôm nay, bạn sẽ biết mọi thứ về cân điện tử pha cà phê.
Vẫn lăn tăn không biết chọn mua cân điện tử pha chế hay cân điện tử mini pha cà phê? Không biết có những mẫu cân nào đáng chú ý?
Hãy tiếp tục đọc bên dưới nhé.
Đọc thêm:
Vì sao bạn lại phải mua cân điện tử pha cà phê?
Mình có thời đam mê làm bánh. Như bạn đã biết, làm bánh không giống nấu ăn ăn thông thường.
Mọi thứ đều định lượng chính xác theo công thức. Có như vậy mới thành công.
Vậy nên đã làm bánh cần phải dùng tới cân nhà bếp.
Pha cà phê cũng vậy. Để có ly cà phê ngon, cân cũng là một yếu tố quan trọng.
Cân giúp bạn định lượng chính xác tỷ lệ bột cà phê và nước.
Bạn không thể áng chừng bằng muỗng cà phê. Nhìn như vậy như thôi nhưng có yếu tố ảnh hưởng trọng lượng cà phê ví dụ loại, mức độ rang.
Một muỗng cà phê rang nhạt lại nặng hơn một muỗng cà phê rang đậm. Bởi vì khi rang đậm, hơi nước bốc đi khiến cho trọng lượng giảm.
Cân điện tử pha cà phê đảm chất lượng ly cà phê bạn pha có sự ổn định. Không có kiểu pha hôm trước ngon. Pha hôm nay lại dở.
Tuy nhiên, có một điểm cần làm rõ:
Vậy có thể dùng cân nhà bếp để làm cân pha cà phê hay không?
Như đã chia sẻ, mình có cân nhà bếp Laica để phục vụ làm bánh. Khi chuyển sang chơi mảng cà phê, mình vẫn phải đầu tư một chiếc cân điện tử pha cà phê.
Bởi cân điện tử pha cà phê có những yêu cầu riêng. Vậy tiêu chuẩn cân điện tử pha cà phê là gì?
Mình sẽ chia sẻ cách chọn mua cân điện tử pha cà phê ngay bên dưới.
Cách chọn mua cân điện tử pha cà phê
Khi mua sản phẩm này, bạn cần phải cân nhắc nhiều yếu tố. Cụ thể:
Kích thước cân
Cân điện tử pha cà phê cần phải nhỏ gọn. Do vậy, bạn dễ dàng mang theo khi đi du lịch.
Kích thước cân còn phụ thuộc kiểu pha cà phê của bạn. Nếu bạn thiên về pha cà phê Pour Over V60, bạn nên chọn những dòng có mặt cân để thoải mái bình server.
Còn nếu thiên về pha Espresso, nên chọn những dòng có kích thước nhỏ gọn và mỏng. Như vậy, bạn dễ dàng để cân vào khe hứng cà phê trên máy pha Espresso.
Độ chính xác và độ nhạy
Cân điện tử pha cà phê phải có độ chính xác dưới 1g. Nhất là khi cân pha cà phê Espresso, độ chính xác là yếu tố quan trọng.
Ngoài ra, cần phải có độ nhạy hay độ phản hồi tốt.
Đặt đồ lên cân phải hiển thị ngay lập tức trọng lượng. Khi có thay đổi, cân phải nhận biết và phản hồi ngay.
Hơn nữa, cân phải cho kết quả giống nhau khi thử cân cùng trọng lượng nhiều lần liên tiếp.
Khi thử đặt đồ lên nhiều vị trí bề mặt cân, cân phải cho kết quả như nhau.
Thường những cân điện tử cà phê rẻ tiền hay gặp vấn đề:
có độ sai lệch, độ phản hồi chậm và kết quả chênh lệch khi đặt ở giữa cân và mép cân.
Pin của cân điện tử pha cà phê
Cân điện tử pha cà phê sử dụng hai loại pin. Một là pin rời. Loại này dùng tốn pin.
Loại hai dùng pin sạc. Loại này không cần tốn thêm tiền mua pin. Dùng được lâu.
Ngoài ra, một chiếc cân điện tử pha cà phê không được tự động tắt quá sớm. Thường cân nhà bếp hay gặp vấn đề này.
Vậy nên cân nhà bếp không thể dùng để làm cân pha cà phê. Thử tưởng tượng đang pour mà cân tự tắt, ức chế phải không bạn?
Tính năng chuyên dụng
Cân điện tử pha cà phê cần phải có một bộ đếm thời gian. Điểm này mới quan trọng.
Thời gian có ảnh hưởng đến chiết xuất cà phê. Chiết xuất nhanh quá dẫn tới ly cà phê nhạt nhòa. Mà chiết xuất lâu quá dẫn đến ly cà phê có vị gắt quá.
Vậy nên, cân điện tử pha cà phê nào cũng phải có tính năng đếm thời gian.
Ngoài ra, những mẫu cân cao cấp sẽ có tính năng như tự động bắt đầu thời gian, tự động dừng, hiển thị tốc độ dòng chảy flow rate...
Mua cân điện tử pha cà phê ở đâu?
Bạn dễ dàng mua được loại cân này ở các sàn thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada. Click nút bên dưới để xem giá bán cân điện tử pha cà phê hôm nay nhé.
Top cân điện tử pha cà phê đáng chú ý hiên nay
Ở đây, mình gợi ý một vài mẫu cân điện tử pha cà phê
Cân điện tử pha cà phê EK6002
Cân điện tử pha cà cà phê EK6002 là mẫu cân hợp túi tiền. Nó có mức giá vào loại rẻ nhất trên thị trường.
Cân có độ chính xác 0.1g. Cân tối đa 3g.
Điểm mình thích:
- Tất nhiên mức giá quá hấp dẫn
- Có đầy đủ tính năng một chiếc cân điện tử pha cà phê phải có như bộ đếm thời gian
Điểm mình không thích:
- Sử dụng pin rời chứ không phải pin sạc
- Cân làm bằng chất liệu nhựa không cứng cáp cho lắm
- Cảm ứng đôi khi không được nhạy
- Cân có độ sai lệch, không thể đòi hỏi nhiều ở tầm giá như thế này
Cân cà phê Cafede kona
Cân cà phê Cafede Kona có thiết kế giống như mẫu cân EK6002 ở trên.
Chẳng qua có thương hiệu hơn. Vì vậy, giá bán cũng cao hơn mẫu cân không có thương hiệu.
Tuy nhiên, giá vẫn rẻ so với các mẫu cân có thương hiệu như cân Timemore.
Vậy nên nếu bạn cần một chiếc cân có thương hiệu có giá dễ chịu, mẫu cân này đáng cân nhắc.
Mẫu cân này cũng sử dụng pin rời. Thêm nữa, độ chính xác của cân chỉ ở mức 0.5g.
Cân Cafede Kona hay còn gọi là cân Volcano vì Volcano là đơn vị phân phối chish hãng cân này.
Cân cà phê Timemore Basic Plus
Cân cà phê Timore Basic Plus là phiên bản nâng cấp của mẫu cân cà phê Timemore Basic.
Bản nâng cấp này đã cải thiện độ nhạy của cân. Độ chính xác vẫn là 0.1g và cân cân tối đa 2kg.
Ở mẫu mới, hãng bổ sung thêm nút bấm vật lý. Nhờ vậy, bạn tắt cân hoàn toàn khi không sử dụng.
Nút bấm khắc laser nên trông đẹp hơn hẳn.
Điểm mình thích ở cân Timemore:
- Thiết kế tuyệt đẹp, theo phong cách tối giản, giao diện cảm ứng dạng ẩn. Màn hình hiển thị bên dưới lớp nhựa. Tất cả tạo nên một chiếc cân có độ thẩm mỹ cao.
- Cân có tính năng Autostart timer, phù hợp với phương pháp Pour Over.
- Ở mẫu mới này, việc hiển thị số mượt mà hơn, nếu rót chậm bạn sẽ thấy nó hiển thị theo từng nấc 0.1g chứ không nhảy cóc như mẫu cũ.
- Sử dụng pin sạc type C cho thời gian dùng pin dài
Điểm cân nhắc:
- Mẫu cân này hợp với pha Pour Over. Nếu bạn có nhu cầu pha Espresso nhiều hơn nên tham khảo mẫu cân Timemore Nano của hãng. Timemore nano nhỏ gọn hơn và có một chế độ chuyên cho Espresso.
Cân cà phê Hero Smart
Credit: Đánh giá cân Hero Smart từ youtuber LongDrinkCoffee
Cân cà phê Hero Smart xuất hiện sau cân cà phê Timemore. Nhiều người đánh giá cân cà phê Hero là sát thủ của cân Timemore Basic.
Bởi vì:
Hai mẫu cân cùng tầm giá. Trong khi đó cân cà phê Hero lại có nhiều tính năng ngon hơn.
Cân Hero có độ chính xác 0.1g. Cân tối đa 2kg. Giống hệt như cân Timemore.
Điểm mình thích ở mẫu cân này:
- Bề mặt cân sử dụng kính cường lực. Trông bóng bảy sành điệu. Nó cũng giúp chống xước và chịu tốt hơn bề mặt nhựa của Timemore. Tuy nhiên dễ bám vân tay
- Cân có nhiều chế độ thông minh đáng chú ý nó hiển thị cả flow rate tốc độ dòng chảy
- Màn hình dạng Led ma trận tạo ra cảm giác mới lạ
- Độ nhạy và độ phản hồi rất tốt
Điểm cân nhắc:
- Cân Hero phù hợp để pha Pour Over hơn. Dùng để cân khi pha Espresso cũng được. Tuy nhiên nó vẫn khá dày so với một chiếc cân pha cà phê Espresso. Thêm nữa, nó không có một chế độ chuyên cho pha Espresso.
Cân Felicita Arc
Credit: Đánh giá cân Hero Smart từ youtuber LongDrinkCoffee
Cân Felicita Arc là mẫu cân tốt nhất để pha Espresso. Nó có nhiều tính năng giống nhu cân Acaia Lunar.
Tuy nhiên giá bán lại rẻ hơn khá nhiều so với đối thủ. Trong khi đó tính năng pha cà phê Espresso lại thể hiện mẫu cân giá rẻ Timemore Nano.
Vì vậy, nếu cân nhắc về giá cả cũng như tính năng, bạn nên chọn cân Felicita Arc để pha Espresso.
Một vài điểm mình thích:
- Thiết kế nhôm nguyên khối tạo nên cảm giác sang trọng. Cầm sướng tay.
- Độ chính xác của cân 0.1g. Khác với cân giá rẻ, nó nhận biết 0.1g ngay từ đầu. Trong khi các cân giá rẻ cần phải đạt một trọng lượng nhất định thường 0.5g cân mới phát hiện sai lệch 0.1g
- Độ nhạy và độ phản hồi tương xứng với một mẫu cân cao cấp.
- Có đầy đủ tính năng cần để pha cà phê Espresso như auto start timer, auto stop timer.
- Kích thước nhỏ gọn nhưng bề mặt vẫn đủ để đặt hai cốc Espresso cùng một lúc
Điểm cân nhắc:
- Cân này hợp để pha Espresso. Pha Pour Over cũng được. Tuy nhiên bề mặt của hơi nhỏ khi đặt một số bình server. Dẫn tới khó quan sát thời gian và trọng lượng. Felicita có mẫu cân Felicita Parallel hợp để pha Pour Over vì bề mặt rộng hơn.
Lời kết
Như vậy, bạn đã biết vì sao phải mua cân điện tử pha cà phê.
Mình cũng chia sẻ nhiều kinh nghiệm chọn mua cân pha cà phê.
Mình khuyên bạn nên mua một chiếc cân cà phê tử tế ngay từ đầu. Ví dụ như cân Timemore hay cân Hero.
Dùng mấy loại giá rẻ vừa không bền lại không hiệu quả.
Còn khả năng tài chính tốt hơn, nên cân nhắc cân Felicita.
Chào bạn, mình là Thịnh. Mình yêu thích dụng cụ nấu nướng. Review đồ bếp và Review máy làm sữa hạt là hai nơi mình thể hiện niềm đam mê này.
Cám ơn bạn ghé thăm website.