Cách làm bánh mì tại nhà cho người mới?
Mình thích ăn bánh mì. Bánh mì loại nào mình cũng thích từ bánh mì Việt Nam đến bánh mì ngọt, …
Làm bánh
Chia sẻ kinh nghiệm làm các loại bánh phổ biến hiện nay
Cách làm bánh mì vỏ giòn theo sách Bột nước muối men
Mình đang đọc dở cuốn sách Bột nước muối men – nền tảng của Pizza và bánh mỳ thủ công. Cuốn …
Cách làm bánh mì đen của Nga (Russian rye bread)
Bài viết hôm nay mình chia sẻ cách làm bánh mì đen của Nga. Công thức tham khảo từ cuốn Bánh …
Cách làm bánh chiffon bằng nồi chiên không dầu hơi nước
Bài viết hôm nay mình muốn chia sẻ trải nghiệm cách làm bánh chiffon bằng nồi chiên không dầu hơi …
Cách làm bánh mì gối nguyên cám healthy men tự nhiên (sourdough bread loaf)
Hôm nay, mình chia sẻ cách làm bánh mì gối nguyên cám men tự nhiên healthy. Tiếng Anh gọi là …
Cách nuôi men sourdough starter để làm bánh mì sourdough
Để làm bánh mì sourdough bạn cần men sourdough. Hay còn gọi là sourdough starter. Bạn dễ dàng mua men này …
Bánh pie, tart: phân loại, lưu ý khi làm
Bánh pie, tart là dòng bánh phong phú. Có vô số loại bánh xếp vào dòng này. Vì vậy, khi mới …
Cách làm muffin bí đỏ thơm ngon healthy
Nhà mình hiện giờ có nhiều bí đỏ. Canh bí đỏ hay xào bí đỏ với tỏi dân dã ăn …
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi đơn giản ở nhà
Bánh mì Baguette và bánh mì hoa cúc Brioche đều là những dòng bánh mì nổi tiếng của Pháp. Tuy nhiên, …
Cách làm bánh mì Baquette Pháp đơn giản tại nhà
Mình thích ăn bánh mì Baguette. Một loại bánh mì của Pháp. Bánh này có hình dáng thuôn dài. Lớp vỏ …