Cách làm bánh mì gối nguyên cám healthy men tự nhiên (sourdough bread loaf)
Hôm nay, mình chia sẻ cách làm bánh mì gối nguyên cám men tự nhiên healthy. Tiếng Anh gọi là …
Làm bánh
Chia sẻ kinh nghiệm làm các loại bánh phổ biến hiện nay
Cách nuôi men sourdough starter để làm bánh mì sourdough
Để làm bánh mì sourdough bạn cần men sourdough. Hay còn gọi là sourdough starter. Bạn dễ dàng mua men này …
Cách làm bánh mì vỏ giòn theo sách Bột nước muối men
Mình đang đọc dở cuốn sách Bột nước muối men – nền tảng của Pizza và bánh mỳ thủ công. Cuốn …
Bánh pie, tart: phân loại, lưu ý khi làm
Bánh pie, tart là dòng bánh phong phú. Có vô số loại bánh xếp vào dòng này. Vì vậy, khi mới …
Cách làm muffin bí đỏ thơm ngon healthy
Nhà mình hiện giờ có nhiều bí đỏ. Canh bí đỏ hay xào bí đỏ với tỏi dân dã ăn …
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi đơn giản ở nhà
Bánh mì Baguette và bánh mì hoa cúc Brioche đều là những dòng bánh mì nổi tiếng của Pháp. Tuy nhiên, …
Cách làm bánh mì Baquette Pháp đơn giản tại nhà
Mình thích ăn bánh mì Baguette. Một loại bánh mì của Pháp. Bánh này có hình dáng thuôn dài. Lớp vỏ …
Cách làm bánh quy: kỹ thuật, phương pháp, công thức cơ bản
Nhiều người xếp bánh quy vào loại bánh đơn giản dễ làm. Giống như muffin vậy. Vì vậy, nhiều người mới …
Biscuit Method là gì? Cách làm, công thức bánh quy mềm
Theo Wiki, biscuit còn gọi là bánh mì nhanh. Loại bánh phổ biến ở Mỹ và Canada. Không phải là bánh …
Bột mì làm bánh: tác dụng, có những loại nào?
Bột mì là nguyên liệu cơ bản trong làm bánh. Vậy bột mì có tác dụng gì? Có những loại bột …