Gạo nếp Tú Lệ và cách đồ xôi bằng nồi chiên hơi nước

Bài viết hôm nay mình chia sẻ với bạn về gạo nếp Tú Lệ. 

Bạn đang thắc mắc: 

Mua gạo nếp Tú Lệ ở đâu? Hay gạo nếp Tú Lệ bao nhiêu tiền một cân. 

Hãy tiếp tục đọc bên dưới để biết thêm chi tiết nhé. 

Gạo nếp Tú Lệ là gì, có ngon không? 

Gạo nếp Tú Lệ là một đặc sản của Yên Bái. Gạo này rất dễ nhận biết. 

Gạo hạt tròn nhỏ. Có các hạt đục và hạt trong. Trong khi gạo nếp cái Hoa Vàng chỉ toàn hạt trong và kích thước to hơn chút. 

Hiện nhiều nơi bán gạo nếp nương có ghi Tú Lệ. Gạo nếp nương Tú Lệ sau khi phơi khô sẽ toàn chỉ toàn gạo hạt trong. 

Còn bạn hỏi gạo nếp Tú Lệ có ngon không? 

Dân đồng bằng Bắc Bộ như mình từ bé chủ yếu ăn gạo nếp cái Hoa Vàng. 

Vì vậy, cũng tò mò về gạo nếp Tú Lệ. Thấy quảng cáo ghê quá. 

Đầu tiên khi mở hộp gói gạo nếp ra, xộc mũi vào mùi thơm ngọt ngào như mùi cốm. Gạo mình mua date khá mới lại hút chân không.

Riêng khoản này khá ưng. Gạo nếp Tủ Lệ bạn nên mua vừa đủ ăn. Gạo bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

Như vậy, bạn luôn có gạo nếp Tú Lệ ngon hết mức. 

Khi đồ xôi tầm 20-25 phút, bạn sẽ cảm thấy mùi thơm của xôi nếp. 

Mình đồ xôi khoảng 40 phút. Xôi ăn dẻo. Nhai vài miếng cảm nhận vị ngọt sâu. 

Nếp này hình như cho chất gây nghiện hay sao. Ăn một bát lại muốn ăn bát nữa. Không dừng mồm được. 

Vì vậy, mình chỉ dám đồ xôi vừa đủ ăn. 

Xôi để cả ngày vẫn dẻo. Chưa biết để ngày hôm sau sẽ thế nào. Vì xôi ngon quá nên ăn hết vèo trong ngày. 

Gạo nếp Tú Lệ mua ở đâu? Bao nhiêu tiền một cân?

Nhiều bạn hay hỏi gạo nếp Tú Lệ mua ở đâu hà nội hay tp hcm. Gạo nếp Tú Lệ hiện bán rộng rãi trên các sàn thương mại điện tử. 

Không khó mua đâu. 

Chủ yếu khi mua bạn cần chú ý đánh giá shop bán hàng. 

Đầu tiên đảm bảo không mua nhầm gạo nếp nương toàn hạt trong. Thứ hai, gạo nên đóng gói hút chân không. 

Cuối cùng shop bán hàng nên có cam kết gạo có date mới. 

Hiện giá bán gạo nếp nương Tú Lệ dao động khá lớn. Cá nhân mình đang dùng gạo nếp nương Tú Lệ VJA. Gói 1kg hút chân không giá 45.000. 

Thấy có vài nơi bán gạo nếp Tú Lệ 1kg trên 70.000. Chưa biết phẩm chất có gì khác biệt không. 

Tất nhiên mình không nói gạo Khẩu Hang. Gạo Khẩu Hang thì đắt rồi vì nó là cốm thì đúng hơn. Hơn nữa không phổ biến và khó mua. 

Để xem giá bán gạo nếp Tú Lệ hôm nay, bạn click nút bên dưới nhé. 

Cách nấu gạo nếp Tú Lệ, ngâm bao lâu? 

Gạo nếp Tú Lệ nấu cũng giống như gạo nếp khác. 

Bạn có thể nấu gạo nếp hoặc đồ xôi. 

Nấu gạo nếp không cần phải ngâm. Còn đồ xôi mình hay ngâm qua đêm.

Không có thời gian ngâm nước ấm 45 phút. 

Còn cách đồ xôi, bạn tham khảo bài chõ đồ xôi bằng tre. Đồ xôi bao giờ cũng ngon hơn. 

Gần đây mình mới có em nồi chiên hơi nước Tapuho. Đồ xôi tiện hơn. 

Chỉ cần ngâm gạo qua đêm. Đổ ra xửng hấp. Bỏ vào nồi chiên hơi nước. Để nhiệt độ 100 độ trong 40 phút. 

Thực ra máy này có sẵn chương trình nấu xôi tự động. Mình chỉ cần chọn rồi để máy làm việc. 

Thường mình sẽ hấp kèm một đồ xanh bóc vỏ. Sau khi hấp xong lấy phần đổ xanh ra cho vào cối giã nhuyễn. 

Sau đó trộn đỗ này với gạo nếp vừa hấp. Cho thêm chút dầu oliu. Ăn bao ngon. 

Buổi sáng nhoằng cái có xôi. Nếu cần thêm protein, ướp tí thịt gà. Sau khi hấp xong, bỏ vào nồi chiên hơi nước.

Tùy miếng gà to hay nhỏ. Mình hay mua má đùi gà trong siêu thị. Cứ để tầm 180 độ C trong 12-15 phút. Như vậy vừa có xôi vừa có gà nướng. 

Bữa sáng như vậy đủ dinh dưỡng phải không bạn?

Đó là tất cả về gạo nếp Tú Lệ.

Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.