Trong bài viết này, mình chia sẻ kinh nghiệm chọn mua ấm sắc thuốc bằng điện tự ngắt. Hay còn gọi là siêu sắc thuốc điện.
Dùng ấm sắc thuốc bằng điện tiện nhất. Đỡ mất công phải canh bếp.
Ấm tự động sắc về 1 bát thuốc. Mặc dù đôi khi không chuẩn lắm. Nhưng nói chung đáp ứng tốt nhu cầu.
Vậy siêu sắc thuốc điện loại nào tốt, mua ở đâu, giá bao nhiêu?
Chọn mua siêu sắc thuốc điện đế rời hay đế liền
Siêu sắc thuốc điện đều có khả năng sắc thuốc tự động. Chế độ sắc thuốc tự động đều tự ngắt khi còn một bát thuốc.
Nguyên lý chung chung là như vậy.
Tuy nhiên đi vào chi tiết sẽ có hai loại:
Siêu sắc thuốc tự động đế liền và đế rời. Hai loại này có sự khác biệt đôi chút về cách hoạt động cũng như thiết kế.
Đầu tiên nói về ấm sắc thuốc bằng điện đế liền
Siêu sắc thuốc bằng điện đế liền: ưu nhược điểm
Siêu sắc thuốc điện đế liền có phần thân ấm và đế nhiệt gắn liền với nhau.
Thân ấm chủ yếu bằng chất liệu gốm. Có loại bằng chất liệu thủy tinh.
Thân ấm không phải hoàn toàn bằng gồm. Nhìn vào bên trong bạn sẽ thấy một mâm nhiệt bằng kim loại chồi lên.
Khi lượng thuốc nằm ở dưới mâm nhiệt, ấm sẽ tự ngắt. Một số loại sẽ báo hiệu để cho bạn biết. Lúc này ấm sẽ chuyển độ giữ ấm (thay đổi đèn).
Nhược điểm của siêu sắc thuốc điện đế liền
- Thiết kế khá cồng kềnh nên thao tác cũng như việc cất giữ đôi chút bất tiện.
- Thân ấm có mâm nhiệt bằng kim loại. Có thể ảnh hưởng tới quá trình chiết suất thuốc. Vì dược liệu hay phản ứng với kim loại.
- Do sử dụng mâm nhiệt kim loại nóng nhanh nhưng nhiệt khó đều.
- Mâm nhiệt kim loại khó vệ sinh bên trong ấm. Hơn nữa, thuốc bám vào đây gây cháy khét
Ưu điểm của siêu sắc thuốc điện đế liền:
- Giá thành rẻ, vừa túi tiền đa số người dùng
- Không mất công học cách sử dụng. Bạn chỉ cần cắm điền. Một số ấm có thể chọn nhiệt cao hay nhiệt thấp. Sau đó ấm tự động sắc còn một bát. Sau đó tự ngắt và giữ ấm thuốc.
- Thân ấm có khá nhiều họa tiết màu sắc cho bạn lựa chọn
Đa phần các ấm sắc thuốc bằng điện đế liền, cần khoảng 2 bát nước để ngập mâm nhiệt.
Trường hợp này không có dược liệu. Khi có dược liệu, chúng chiếm một phần. Vậy nên khi ấm tự ngắt sẽ còn khoảng 1 bát thuốc.
Nếu bạn thấy thuốc hơi loãng, hãy sử dụng thêm vòng sứ cô đặc thuốc. Để vòng sứ có kích thước phù hợp.
Vòng sứ sẽ chiếm một phần diện tích nên nước thuốc sẽ cô đặc hơn.
Thực sự, bạn không có nhiều tùy chỉnh lượng nước thu về. Muốn dễ hơn hãy tham khảo ấm sắc thuốc bằng điện đế rời
Mua vòng sứ cô đặc thuốc Ở ĐÂY.
Siêu sắc thuốc điện đế rời
Siêu sắc thuốc bằng điện đế rời vì thân ấm và đế nhiệt tách rời nhau ra.
Loại này đắt tiền hơn. Đổi lại lại có nhiều ưu điểm:
- Đun có phần chậm nhưng nhiệt đều. Việc sắc thuốc không coi trọng chữ nhanh mà cần phải có nhiệt ổn định mới chiết xuất hết dược liệu.
- Thân ấm hoàn toàn bằng gốm. Không còn có kiểu mâm nhiệt kim loại bên ngoài. Vì vậy không lo dược liệu phản ứng với kim loại sinh ra chất độc hại hay làm giảm dược tính của thuốc.
- Tách rời thân ấm và đế có nhiều điểm hay. Đầu tiên, việc cất giữ cũng gọn hơn. Đặc biệt dây nguồn đế ấm có khả năng tháo rời. Thao tác ấm cũng tiện hơn. Hơn nữa, bạn có thể sử dụng ấm để đun trên bếp ga, bếp điện. Đế ấm có thể sử dụng riêng như một bếp điện.
- Ngoài sắc thuốc, bạn còn sử dụng ấm để hầm canh, nấu cháo, kho cá. Nói chung các món kho hầm với ấm này ngon tuyệt vời. Vì sử dụng chất liệu gốm theo kiểu nồi đất ngày xưa.
Nhược điểm:
- Giá thành cao hơn so với đế liền.
- Mất công học cách sử dụng. Vì đế ấm có nhiều khá chức năng. Một số mẫu có giao diện tiếng Trung gây khó khăn cho người dùng. Thực tế cũng khó sử dụng nhất là những đế nhiệt có giao diện tiếng Việt.
- Thân ấm không có nhiều họa tiết màu sắc như loại trên. Chủ yếu là loại màu men đen, bề mặt đanh mịn.
- Một số mẫu có miệng vòi rót thiết kế chưa tối ưu dễ rơi rớt nếu bạn rót vào chai miệng nhỏ.
Nói thêm về cơ chế sắc tự động của ấm sắc điện đế rời:
Như đã nói, thân ấm không còn mâm nhiệt. Vậy làm sao để ấm tự động sắc về một bát thuốc.
Nhà sản xuất sẽ dựa trên hai thông số. Đầu tiên, bạn phải cung cấp cho ấm lượng nước bạn định sắc.
Các ấm sẽ cho bạn lựa từ 2-8 bát nước tùy theo dung tích ấm.
Sau khi có được thông số này, ấm sẽ tính toàn thời gian để sắc còn một bát. Sau khi hết thời gian, ấm sẽ tự động chuyển về chế độ giữ ấm.
Tất nhiên, cách tính toán như trên chỉ chính xác tương đối.
Bạn có thể tùy chỉnh độ đặc loãng của nước thuốc bằng cách chỉnh thông số thời gian.
Đầu tiên, bạn cứ thử chế độ tự động của ấm xem sao. Sau đó, nếu thuốc đặc quá bạn giảm thời gian. Nếu loãng, bạn tăng thời gian.
Các ấm thường có chế độ sắc lần 2, 3. Vì những lần này dược liệu đã ngấm nước nên thời gian sắc sẽ lâu hơn.
Như vậy chỉnh độ cô đặc nước thuốc bằng thời gian tiện hơn so với sử dụng vòng cô đặc sắc thuốc của loại trên.
Siêu sắc thuốc điện loại nào tốt, mua ở đâu?
Ở phần bên dưới mình sẽ tổng hợp một vài mẫu siêu sắc thuốc điện đáng chú ý.
Siêu sắc thuốc điện Bát Tràng Xuân Tùng
Siêu sắc thuốc điện Bát Tràng Xuân Tùng thiết kế đế liền.
Thiết kế kiểu đế liền có khá nhiều thương hiệu. Ví dụ như Trường Thọ, Gali, Vạn An, Fujishi....
Nói chung các mẫu na na giống nhau cả.
Thương hiệu Bát Tràng Xuân Tùng bán chạy nhất. Nó có nhiều loại dung tích cho bạn chọn như 3.2l, 2.5l, 5l, 4l
Phần điều khiển của ấm đơn giản. Có hai chế độ sắc nhanh (chỉ 2h có thuốc tùy thuộc vào lượng nước thực tế) và sắc chậm (dùng để hâm nóng thuốc còn thừa)
Vì vậy, bạn chỉ cần bỏ thuốc và nước. Bật nguồn. Ấm sẽ tự động sắc về một bát thuốc.
Giá dao động từ 200.000 VNĐ - 400.000 VND tùy dung tích.
Siêu sắc thuốc bằng điện Sian
Ấm sắc thuốc bằng điện Sian là loại đế rời. Mình tìm hiểu thấy mẫu đế rời này có giá tốt nhất hiện nay.
Tuy thương hiệu Trung Quốc, nhưng đế điện có giao diện tiếng Việt.
Shop cũng gửi kèm hướng dẫn sử dụng. Vì vậy không khó sử dụng.
Giá tuy rẻ nhưng đầy đủ các chế độ của ấm sắc thuốc bằng điện đế rời. Ví dụ sắc thuốc tự động, sắc thuốc thủ công, hầm canh, hẹn giờ, nấu cháo, nấu lần 2/3.
Thân ấm dày dặn. Cầm nặng tay. Chất men mịn không rỗ.
Nhiều loại ấm sắc thuốc bằng điện thường có phụ kiện bát uống thuốc. Loại này không thấy có.
Hãng có nhiều mức dung tích 2l-3.5l-4-4.5l-5l. Tuy nhiên ở thị trường Việt Nam chỉ thấy có mức 3.5l và 5l.
Giá tham khảo cả bộ gồm đế và thân ấm: 600.000 VND - 700.000 VND tùy dung tích.
Siêu sắc thuốc điện Bear SB-AST35
Bear có khá nhiều ấm sắc thuốc bằng điện đế rời.
Trong đó mẫu ấm sắc thuốc bằng điện Bear SB-AST35 này đáng chú ý hơn cả. Vì nó là phiên bản quốc tế.
Vậy nên có giao diện và hướng dẫn sử dụng tiếng Việt. Hơn thế lại còn bảo hành 18 tháng.
Tất nhiên, giá sẽ cao hơn so với các sản phẩm nội địa.
Mẫu này chỉ có một loại dung tích 3.5l.
Bảng điều khiển có các chế độ như nấu thuốc, trà thảo dược, nấu súp, giữ ấm. Không thấy chức năng thủ công như nhiều loại khác.
Hãng cho phép chọn 3 mức nước: 2-3-4 bát. Hơi ít lựa chọn một chút so với các đối thủ. Nhiều con khác còn có thêm mức 5-6 bát ở cùng dung tích 3.5l.
Giá tham khảo: dao động quanh mốc 1 triệu tùy từng thời điểm.
Ấm sắc thuốc bằng điện Nodacook
Ấm sắc thuốc bằng điện Nodacook do Việt Nam sản xuất. Nên có hướng dẫn tiếng Việt.
Loại này có khá nhiều dung tích cho bạn lựa chọn như 1.8l, 2l, 3l, 4l, 4.2l.
Đế nhiệt có nhiều chức năng như sắc tự động, thủ công, hẹn giờ, nấu cháo, hầm canh, kho cá, nấu gạo lứt.
So với các mẫu trên, đế ấm có khá nhiều chức năng nấu nướng. Tuy nhiên, lại không thấy chức năng sắc thuốc tự động lần 2/3. Hai chế độ này thay bằng kho cá và nấu gạo lứt.
Hình như hãng có hai loại đế ấm. Các đế ấm gần đây thấy không còn chức năng đun lần 2/3.
Đế ấm bàn rời lại có chức năng đun lần 2/3.
Nói chung không quan trọng cho lắm. Thực tế, chức năng sắc tự động không phải lúc nào cũng chuẩn xác.
Bạn cần điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
Giá dao động cho cả bộ: 600.000 VNĐ - 800.000 VNĐ tùy dung tích
Cách sử dụng siêu sắc thuốc bằng điện
Cách sử dụng còn tùy thuộc vào bạn sử dụng ấm đế liền hay ấm đế rời.
Với ấm đế liền, bạn chỉ cần chuẩn bị thuốc và số bát nước. Mặc định ấm sẽ sắc về 1 bát thuốc. Để cô đặc thuốc bạn có thể sử dụng vòng cô đặc thuốc.
Còn ấm đề rời, bạn cần thao tác nhiều hơn với đế ấm.
Cụ thể bạn cần chọn tính năng sắc tự động. Sau đó chọn số bát nước bạn định thêm vào.
Ấm sẽ tự động tính toán thời gian. Sau này tùy theo thuốc đặc hay loãng mà bạn điều chỉnh tăng giảm thời gian.
Nếu sắc lần 2,3 bạn chọn chế độ sắc lần 2,3 tương ứng.
Để hình dung rõ hơn:
Bạn hãy xem video hướng dẫn sử dụng các loại ấm có bên trên.
Đó là tất cả về ấm sắc thuốc bằng điện.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
