Bài viết hôm nay sẽ đề cập tới lò nướng Unitech.
Unitech là một thương hiệu của công ty Uni Việt Nam. Ngoài Unitech, công ty Unie Việt Nam còn có các thương hiệu như UniBaker (chuyên về dụng cụ nấu nướng như các khuôn khay), UniBlend (chuyên về máy xay sinh tố).
Hiện tại, Uni Việt Nam mới chỉ có một mẫu lò nướng Unitech. Đó là lò nướng Unitech LU-63.
Bên dưới mình sẽ đánh giá chi tiết về lò nướng Unitech LU-63. Hãy tiếp tục đọc để biết thêm chi tiết nhé.
Đọc thêm:
Thiết kế của Lò nướng Unitech LU-63
Lò nướng Unitech LU-63 là một mẫu lò nướng thùng dạng lò điện tử. Lò có dung tích khá lớn lên tới 63l. Công suất khỏe lên tới 2200W.
Nhà sản xuất thiết kế mẫu lò để vừa nướng bánh nướng thịt thoải mái. Trong khi đa số các mẫu lò nướng thùng thường dung tích lớn lắm cũng 50l.
Tầm 60-70l cũng không có quá nhiều mẫu nhất lò nướng điện tử như Lò nướng Unitech LU-63.
Điểm ấn tượng nhất khi lần đầu tiên nhìn lò nướng Unitech:
Màu của em nó rất đẹp.
Hãng đem đến 2 phiên bản màu sắu. Màu xanh trẻ trung đầy sức sống. Và màu xám ghi lịch lãm quen thuộc.
Cũng như nhiều người, mình thích màu xanh hơn. Vì vậy chọn màu này. Còn màu xám ở lò nướng tạo cảm giác hơi nhàm chán.
Trên bề mặt vỏ lò nướng Unitech thiết kế khá nhiều khe thoát nhiệt. Cửa kính của lò có 2 lớp kính. Giữa 2 lớp này khoảng trống.
Những chi tiết này giúp mặt ngoài của lò đỡ nóng hơn.
Khi mở cửa lò cũng như thử vặn các nút, lò nướng Unitech LU-63 đem lại cảm chắc chắn. Chất lượng gia công của lò tốt.
Các nút vặn nhiệt và thời gian rất chặt tay. Khớp bản lề dày dặn. Các ốc vít làm cẩn thận.
Khoang lò có phủ lớp chống dính. Nếu nướng thịt cũng dễ vệ sinh hơn.
Mặt trong khoang lò có vân kim cương giúp phản xạ nhiệt tốt hơn.
Khoang lò có tất cả 4 rãnh nướng. Rãnh nướng chữ M chứ không phải thanh nhiệt song song. Vì vậy nhiệt sẽ đều hơn.
Quạt đối lưu bên trong cảm giác khá lớn so với các mẫu lò nướng dung tích nhỏ trước kia mình từng dùng.
Khi lò hoạt động quạt chạy êm. Thường quạt lò nướng sẽ êm hơn quạt nồi chiên.
Phụ kiện lò nướng Unitech LU-63
Cũng giống như các lò nướng thùng khác, lò nướng Unitech LU-63 cũng chỉ có các phụ kiện cơ bản:
Khay nướng thưa, khay hứng dầu mỡ (màu đen), xiên quay và có một khay lót ở sàn lò.
Mặc dù lò dung tích lớn nhưng hãng cũng chỉ có một khay nướng thưa. Hơi khó để nướng hoặc sấy nhiều tầng.
Gần đây hãng bán riêng khay nướng thưa và khay hứng dầu. Bạn nào có nhu cầu mua thêm.
Tính năng của lò nướng Unitech LU-63
Lò nướng Unitech thuộc kiểu lò nướng điện tử.
Các mẫu lò nướng thùng điện tử thường thiết kế một màn hình điện tử. Màn hình này hiển thị đồng thời nhiệt độ trên, dưới, thời gian và các chế độ nếu có.
Unitech thiết kế khác một chút. Hãng thiết kế màn hình riêng cho từng nút nhiệt độ, thời gian.
Còn nút vặn chức năng sẽ có icon hiển thị tương ứng với chức năng bạn chọn.
Mình thích kiểu thiết kế này. Nhìn vào phát là biết ngay thông số mình cần.
Còn kiểu màn hình tập trung truyền thống trông hơi rối mắt. Vì nó hiển thị nhiều thông số như nhiệt độ trên dưới, thời gian lò chạy hay chế độ đang hoạt động của lò.
Về tính năng:
Lò nướng Unitech LU-63 có 9 chức năng:
- Chế độ nướng hai lửa dung sai nhỏ: phạm vi nhiệt độ từ 30-230 độ C, từ 30-40 độ mỗi lần tăng giảm 1 độ, từ 45-230 độ tăng giảm 5 độ
- Chế độ nướng lửa trên dung sai nhỏ: phạm vi nhiệt độ 30-180 độ, mức điều chỉnh nhiệt giống trên
- Chế độ nướng lửa dưới dung sai nhỏ: phạm vi nhiệt độ 30-200 độ, mức độ điều chỉnh nhiệt giống trên
- Chế độ lên men: phạm vi nhiệt độ 30-45 độ C, mức điều chỉnh nhiệt mỗi lần 1 độ C
- Chế độ sữa chua: phạm vi nhiệt độ 42-45 độ, mức điều chỉnh nhiệt mỗi lần 1 độ
- Chế độ tùy chỉnh: chế độ thực ra hoạt động theo nhiệt dung sai nhỏ, lưu giữ lại cấu hình nhiệt độ thời gian bạn dùng thường xuyên. Nếu bạn có món ăn hay nướng, nên sử dụng chức năng này đỡ mất công điều chỉnh lại thời gian.
- Chế độ nướng lửa trên dung sai cao: phạm vi nhiệt độ 50-180 độ C, mỗi lần tăng 5 độ
- Chế độ nướng lửa hai lửa dung sai cao: phạm vi nhiệt độ 50-230 độ C, mỗi lần tăng 5 độ.
Như vậy, lò nướng Unitech LU-63 có chế độ nhiệt khá đặc biệt. Khác nhiều với các lò nướng thùng trên thị trường.
Có 2 loại nhiệt. Nhiệt dung sai cao phù hợp để nướng thịt. Nhiệt dung sai thấp để nướng bánh.
Đánh giá lò nướng Unitech LU-63
Một vài điểm đánh giá như sau:
- Màu sắc đẹp, chất lượng gia tốt
- Khoang lò phủ chống dính dễ vệ sinh
- Lò mạnh ở mức nhiệt thấp, thiết lập thấp tới 30 độ, thiết kế 2 chức năng lên men, thời gian hẹn giờ tương ứng lên tới 12 tiếng. Lên men và sấy với lò quá tuyệt vời.
- Lò hơi yếu ở mức nhiệt trên. Chỉ thiết lập tối đa 230 độ C. Hơi đáng tiếc khi không thể có mức nhiệt tối đa 250 độ C. Tuy nhiên, mình nướng thử bánh mì vỏ giòn vẫn OK.
- Nhiệt chuẩn. Nhà sản xuất có nói chế độ nhiệt dung sai thấp chỉ chênh 5 độ C. Thử nghiệm cũng đúng như vậy. Vì vậy nướng bánh bông lan cũng dễ dàng hơn với em lò này.
- Màn hình Led thiết kế trực quan. Dễ nhìn.
- Các tính năng như đèn, xiên quay, quạt thiết kế theo nút riêng. Trong khi nhiều mẫu lò khác, thường thiết kế tích hợp với các chức năng khác. Vì vậy, khi sử dụng lò này mình cảm thấy rất tiện nếu cần bật tắt quạt hay bật đèn lò.
- Dung tích rộng rãi nên mình hay tận dùng để sấy bát đũa tiệt trùng rụng cụ sau khi rửa.
bánh mì sourdough với lò nướng unitech
Lò nướng Unitech LU-63 giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Giá tham khảo mà hãng đưa ra là 3.800.000 VNĐ. Bạn dễ dàng mua mẫu lò này ở gian hàng chính hãng trên các sàn thương mại điện tử.
Cách sử dụng lò nướng Unitech LU-63
Bạn xem thêm video hướng dẫn sử dụng bên dưới:
Lời kết
Lò nướng Unitech LU-63 là mẫu lò nướng đẹp và hiện đại. Lò có mức nhiệt chuẩn và đều.
Các tính năng sắp xếp logic. Vì vậy, bạn không gặp nhiều khó khăn trong vận hành lò.
Màn hình LED bố trí trên từng nút. Như vậy, bạn dễ dàng đọc thông số của lò đang chạy.
Nhà sản xuất cố gắng dung hòa 2 mục đích nướng thịt và nướng bánh.
Tuy nhiên, mình nghĩ hãng nên tối đa cho mục đích nướng bánh.
Những ngày này, nồi chiên không dầu đang ngày càng áp đảo lò nướng ở khoản nướng thịt.
Thật khó để mua con lò nướng 63l chỉ để nướng thịt. Những mẫu nồi chiên không dầu 15 đến 20l cũng đủ đáp ứng nhu cầu.
Thậm chí nồi chiên không dầu còn có nhiều phụ kiện hơn lò nướng.
Lò nướng chỉ mạnh ở nướng bánh. Nhất là những mẫu lò nướng có nhiệt chuẩn như Unitech.
Nếu tối ưu cho nướng bánh, hãng nên thiết kế nhiệt tối đa 250 độ C. Nướng pizza và bánh mì vỏ giòn sẽ đã hơn.
Và cũng không nên hạn chế nhiệt trên và nhiệt dưới không ở mức tối đa khi chỉ chọn một thanh nhiệt.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
